Les dernières recettes de cuisine végétarienne- Page 140

En cuisine avec cette belle idée de recette de cru !

Une panna cotta vegan 100% coco, légère et gourmande.

Cette crème dessert a une texture onctueuse, la noisette apporte son parfum gourmand et la tonka sa touche subtile d’amande amère qui relève la noisette. Le tout est léger, parfait pour finir un repas sur une petite note sucrée.

Une mousse très fruitée, légère & très gourmande !

Une crème chocolat onctueuse et une chantilly délicatement parfumée

Une version végane et délicieuse du fameux plat sauté thaÏ au basilic.

Une recette pour mon repas sans viande, je profite des dernières aubergines.

Pour changer de la traditionnelle mayonnaise.

Une version végétale de ce gâteau salé grec à base de courgette et de menthe : la batzina, une tarte sans pâte de courgette à la menthe.

Une version simplifiée mais très indienne du fameux biryani de légumes comme j'aime le déguster en Inde.

Ou tataki kyuri. Du concombre un peu violenté :-) pour obtenir une texture qui absorbe la sauce bien relevée qu'on lui ajoute...

Une autre salade grecque... des haricots cornilles, avec leur petit oeil noir, dans une bonne sauce citron et huile d'olive. Efficace et délicieux !

Vraiment indiennes ou pas, ces pommes de terre épicées sont complètement addictives !

Une recette de salade complète, riche en céréales, légumineuses et légumes frais... A décliner au fil des saisons.

Un grands hit des réseaux sociaux mais surtout un plat de pommes de terre facile et très gourmand... ça croustille !